Baka

Jag måste först och främst be om ursäkt! Dåligt med recept här. ILLA!
men eftersom det snart är jul tänkte jag bjussa på ett recept på Lussekatter :)
Det är lussekatter som jag alltid har gjort, min mamma har också alltid gjort dom.
Here it goes!

Ingredienser:
150g smält margarin
5dl mjölk
1pkt Jäst
1g saffran (2påsar)
1½dl socker
2krm salt
Mjöl

Smält margarinet. Tillsätt mjölken och saffran. Värm till ca 36grader.
Smula sönder jästen i en bunke, häll över vätskan, och rör tills jästen lösts upp.
Tillsätt socker och salt.
Sist, men inte minst, areta in Mjölet.
Låt degen jäsa 30 min. Dela sedan upp dedgen och gör vad som du hellst behagar göra med saffransdegen. :)
Låt  sedan bullarna jäsa ytterligare 40 min.
Tryck i russin, och stryk bullarna med ett uppvispat ägg. In i Ugnen, 
225grader, tid beror på ugnen men ca 10min :)



När det gäller degar, typ som denna så höftar jag alltid med mjölet, jag måttar aldrig upp det. Därför
skriver jag bara mjöl :P haha!