Lussekatter

Jag måste först och främst be om ursäkt! Dåligt med recept här. ILLA!
men eftersom det snart är jul tänkte jag bjussa på ett recept på Lussekatter :)
Det är lussekatter som jag alltid har gjort, min mamma har också alltid gjort dom.
Here it goes!

Ingredienser:
150g smält margarin
5dl mjölk
1pkt Jäst
1g saffran (2påsar)
1½dl socker
2krm salt
Mjöl

Smält margarinet. Tillsätt mjölken och saffran. Värm till ca 36grader.
Smula sönder jästen i en bunke, häll över vätskan, och rör tills jästen lösts upp.
Tillsätt socker och salt.
Sist, men inte minst, areta in Mjölet.
Låt degen jäsa 30 min. Dela sedan upp dedgen och gör vad som du hellst behagar göra med saffransdegen. :)
Låt  sedan bullarna jäsa ytterligare 40 min.
Tryck i russin, och stryk bullarna med ett uppvispat ägg. In i Ugnen, 
225grader, tid beror på ugnen men ca 10min :)



När det gäller degar, typ som denna så höftar jag alltid med mjölet, jag måttar aldrig upp det. Därför
skriver jag bara mjöl :P haha!


Få mail när jag uppdaterat med nya recept.

Följ min blogg med bloglovin

GI utövare!Se hit!

Mamma ringde mig och frågade om man kunde byta ut vanligt mjöl mot dinkel. Och JA! Det kan man.
Hittade även denna sida på internett där det finns massa skojiga resept.. :) Både bröd och mat och fikabröd :)

klicka HÄR


RSS 2.0