Baka

Dessa smarriga thekakor har jag gjort till min kära mor idag. Har tjyvsmakat en. reultatet blev lyckat! :) Bättre än jag trodde, med tanke på att degen blir så pass torr. Hittade receptet på internett någon stans.. Komemr inte riktigt ihåg vart. :)

Ingredienser:
1 pkt. Jäst
5 dl. Ljummet vatten
1 tsk. Salt
1 msk. Socker
1 dl. smält smör el. olja
2 dl. Psyllium frön
4 dl. Grahamsmjöl
ca 9 dl. Dinkel fullkornsmjöl
1 st. Ägg till pensling

Blanda alla ingredienser som när du bakar bullar.
Lätt som en plätt!:)
Forma till Thekakor och låt jäsa 30 min.
Pensla med det uppvispade ägget och in i ugnen 225grader i ca 13 min.

Idag bjuder jag på detta receptet på limpa. som min gammelmormor Astrid tydligen gjorde rätt ofta;)
Det är superenkelt! :)



Ingredienser:
1 l. Fil
3 dl. Sirap
1 kg. Rågsikt
1 msk. Anis
1 msk. Fänkål
ca 1 msk. Salt
5 tsk. Bikarbonat
3 tsk. Bakpulver




Blanda alla ingredienserna.
Smöra och bröa tre st. 1½liters formar.
In i ugnen i ca 1 timme, i 150 grader.