Morotsrulltårta
Ingredienser:
3 st Ägg
2 dl Socker
1 dl Finriven morot
3/4 dl Vetemjöl
3/4 dl Potatismjöl
2 tsk Bakpulver
1 tsk Malen kanel
150 g Philadelphia
350 g Florsocker
_
Vispa ägg och socker poröst.
Tillsätt Morot, Vetemjöl, Potatismjöl, Bakpulver och kanel.
Bred ut på en pappersklädd plåt och grädda ca 5 min i 225 grader.
Tag ut kakan och vänd den upp och ner. Tag försiktigt av bakplåtspappret, tag hjälp av en blöt pensel och pänsla på papret med kallvatten så låssnar det lättare.
Vispa ihop Philadelphia och florsocker och bred ett jämnt lager över kakan.
Rulla ihop, och skär i lagom stora bitar.
(Går bra att frysa)
